重陽節，又稱重九節，是華人文化中敬老尊賢的重要節日，最深刻的意涵在於我們對長輩的關懷與祝福。現在秋風送爽，正是讓家中長者享用暖心補氣健康餐飲的時刻，而蘭揚食品結合本土食材與精選穀物製作出的三款特色粥品，不僅溫暖味蕾，更蘊含對健康的深刻關注，是獻給長輩最貼心的滋養禮物。


以台灣宜蘭在地好米與紅藜麥為基底，傳遞在地溫情


　　我們精選肥沃的台灣宜蘭在地好米，再結合被譽為「超級穀物」的紅藜麥作為靈魂之本，不僅增添粥品多層次的口感，也擁有豐富的營養價值，讓每一口粥都深具飽足感與能量。

 


【紅藜芋頭香菇粥】傳統古早味的濃醇饗宴

　　選用台灣宜蘭在地好米與天然紅藜麥燜煮至米粒軟糯，搭配大塊鮮甜芋頭，散發出自然芋香，香菇經細火慢燉吸收粥湯精華，味道濃厚又不失清雅。點綴少許芹菜與香油提味，口感層次細膩，帶有濃濃的古早美食氣息，芋頭含豐富的膳食纖維與維生素，在傳統醫學上認可幫助消化且滋補脾胃，不僅讓年長者回味童年家鄉的味道，也相當適合秋季調養食補。

　　蘭揚食品的「紅藜芋頭香菇粥」也於2024年入選財團法人食品工業發展研究所舉辦的銀髮友善食品獎，此獎鼓勵蘭揚食品研發更多銀髮友善的食品，我們也相信研發多樣化的料理，並滿足不同年齡層的需求，就能推動更友善的蔬食飲食世界。

【玉膳蕈菇南瓜粥】甜潤南瓜的與鮮美菇類的交織

　　基底同樣採用台灣宜蘭在地好米與紅藜麥，再加入黃金南瓜，熬煮出自然的甘甜滋味。用鮮嫩姬菇與乾香菇巧妙增添香氣與口感，而菠菜則為粥品補充綠色營養活力。南瓜富有維生素A有助提升人體免疫力，食用時每一口都吃得到軟滑的南瓜丁，溫和且健康，特別適合長輩秋季保養的傳統食補。

 【莧籽菠菜牛肝菌菇粥】異國風味的西式養生粥

　　以南美古老作物莧籽與台灣宜蘭在地好米共煮，賦予粥品獨特口感和豐富的植物蛋白，牛肝菌菇富有富含多醣體與胺基酸，可提升免疫力預防風寒來襲，且具高膳食纖維可促進腸胃健康，是秋冬食補好物之一。經煸香而後下鍋，釋放迷人香氣，搭配鮮菠菜與甘甜地瓜塊，每一顆軟糯米粒都吸收進香菇精髓，風味濃郁卻清爽不膩，相當適合追求多樣口味且注重營養均衡的長輩，是東西式風味的美好結合。

 

重陽節特別推薦的養生小菜搭配

　　搭配粥品的小菜，應以清淡、營養且有益健康為主，以凸顯粥品的溫潤滋味。我們精挑以下幾款小菜推薦給您！

產品實圖

品名

素別

商品介紹

和風裙帶絲

全素

精選來自海洋的天然美味裙帶絲並搭配健康爽口洋菜，再加以點綴焙炒芝麻及芝麻油來增添醇厚風味，清新爽口、健康營養。

酸溜裙帶芽

植物五辛素

將來自海洋的美味裙帶芽，浸漬在獨特酸味醬汁裡，輔以清甜洋蔥、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲，是一道清爽解膩的開胃小菜。

中華牛蒡絲

全素

嚴選天然鮮香甜之牛蒡絲與酸酸甜甜風味交織，再佐以香油點綴出雅致香醇飽滿風味，每一口都能感受到最天然原始的新鮮菜餚。

醋香雲耳

全素

特選飽滿厚實川耳，以獨門醬汁浸漬出獨特的酸甜風味，加入鮮艷紅黃椒提升整體的顏色，酸溜滋味與滑順口感，適合開胃解膩。

柚香蓮藕

全素

嚴選脆嫩清甜蓮藕片配上柚子醬，淡雅清香柚子風味，清新爽口柚香氣息款款流露，分外迷人。

 

重陽佳節，為長輩獻上我們的祝福

　　重陽節是秋季重要的日子，並與敬老尊賢文化結合，成為尊敬長輩、祈求健康長壽的節慶，不僅強調社會對老年人的關懷，也是我們傳遞愛與關懷的時刻。蘭揚食品希望藉由口味多元的素食粥品，帶給長輩滋養與溫暖，願這樣一碗碗用心熬煮的粥，陪伴老人家安然度過秋冬，健康長壽，幸福滿溢。

 

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