台北無車族的五個野餐地點！加碼公開蔬食野餐日菜單食譜，教你省時省力準備兩道餐點

在忙碌的城市生活中，尋找一處自然風景及享受一頓美味的蔬食野餐，就是一種極佳的療癒方式，但對於無車族來說，想要野餐可能不是那麼方便。透過這篇文章，我們將推薦您在台北搭乘交通工具就可抵達的五個野餐地點，同時分享簡單美味的輕食料理，讓您的野餐之旅療癒又輕鬆。

野餐地點一、陽明山擎天崗大草原

擎天崗大草原又稱太陽谷，有綿延不絕的草原景觀及廣闊柔軟的草地和野生牛隻，成為都市人假日踏青的好去處，也被被票選為十大野餐聖地之一。

無車族如何去？

捷運轉公車：

• 捷運劍潭站（1號出口左側），搭乘紅5路線公車、小15路線公車到陽明山國家公園。（小15路線公車行駛方向為冷水坑、擎天崗，不經過國家公園管理處遊客中心）。
• 捷運新北投站，到附近的北投公園公車站（光明路上）或新北投公車站（泉源路上）搭乘230路線公車或小9路線公車到陽明山國家公園。

資料來源:陽明山國家公園

野餐地點二、大安森林公園

大安森林公園占地寬廣，有「都市之肺」的稱號，不需要人擠人，是親進大自然的好地方，只需要挑選喜歡的位置就可以開始野餐，鄰近捷運讓無車族想野餐也超方便。

無車族如何去？

搭乘捷運：紅線／大安森林公園站3號、4號、5號出口，出來1分鐘抵達

野餐地點三、華山1914文創園

華山1914文創園充滿文創氣息的休憩場所，這邊常常有免費或主題展覽展出，後方有草地很適合野餐，可以帶小孩、毛小孩來這邊奔跑玩耍，適合曬太陽享受陽光的溫暖。

無車族如何去？

捷運：忠孝新生站1號出口走路約3分鐘；善導寺站6號出口走路約5分鐘

野餐地點四、圓山花博新生公園

一到圓山站就可以感受到心曠神怡的野餐地點，假日有市集可以逛，也有Ubike可以租借，適合跟閨蜜、家人、朋友一同來野餐。

無車族如何去？

捷運：圓山站1號出口即可看到

野餐地點五、大湖公園

(圖片來源臺北市政府觀光傳播局)

大湖公園有各式植物，如落羽松、阿勃勒、台灣欒樹、杜鵑花等，依照季節開花，同時湖邊也可以看到白鷺鷥、夜鷺、鴨子等，豐富的生態，是遠離塵囂享受青草香的野餐地之一。

無車族如何去？

捷運：捷運文湖線大湖公園站出站

【加碼推薦野餐食譜1】墨西哥蒔樂藜麥鷹嘴豆捲餅

• 準備時間: 10分鐘
• 烹飪時間: 1分鐘
• 份量: 1人份

準備的材料:

• 墨西哥捲餅皮 1份
• 蘿蔓生菜 2-3片
• 美生菜 2-3片
• 紫高麗菜 5g (約1/4手掌大小)
• 黃金藜麥毛豆 50g
• 醬料 一匙約30g(可直接購入沙拉醬或自製喜愛的醬料)
• 水蓮 5g (約1根)

墨西哥蒔樂藜麥鷹嘴豆捲餅做法:

步驟1-加熱捲餅皮
將墨西哥捲餅皮放在平底鍋上，用中強火加熱。每一面大約加熱15秒，直到兩面總共加熱約30秒，使其變得柔軟易於捲曲。

步驟2蔬菜洗淨備用：
蘿蔓生菜與美生菜：取2-3片蘿蔓生菜和2-3片美生菜，洗淨並瀝乾水分。
紫高麗菜：取約5g的紫高麗菜（大約1/4手掌大小），切碎備用。
水蓮：取5g水蓮（大約1根），洗淨備用。

步驟3準備組裝
在捲餅皮上均勻鋪上準備好的蘿蔓生菜、美生菜、紫高麗菜，加入一匙蒔樂藜麥毛豆及沙拉醬，將捲餅皮從底部向上摺疊，然後從一側開始捲緊，直到完全包裹所有餡料，最後以水蓮綑緊，即可完成。

 小建議：

• 可以根據個人口味調整蔬菜的種類和份量。

• 若喜歡，也可以添加一些水果片或喜愛的食材，讓捲餅的口味更加豐富多變

【加碼推薦野餐食譜2】植物肉料理維根世代漢堡

• 準備時間: 15分鐘
• 烹飪時間: 8分鐘
• 份量: 1人份

準備的材料:

•  漢堡麵包 1份
•  自製松露沙拉醬 60g（可用松露醬加沙拉醬調配）
•  美生菜 2-3片 (約30g)
•  牛番茄 2片 (約20g)
•  酸黃瓜 4片 (約30g)
•  植物肉排 1片

維根世代漢堡做法:

步驟1、煎植物肉漢堡排

步驟2蔬菜洗淨備用：

步驟3組裝漢堡：