素咖哩材料

現今素食主義盛行，願意嘗試素食的民眾也越來越多，今天要向大家、推薦一道，經典美味的素食料理—素咖哩！素咖哩的做法十分輕鬆，下面就從素咖哩的材料到素咖哩的食譜，帶你一一解析，輕鬆做出素食咖哩料理！

素咖哩材料有哪些?

市面上的素咖哩百百種，每個人因各自喜好不同或是文化上的差異，會添加不同的食材及調味料，像是：印度咖哩會加入薑黃粉；泰式咖哩會加入椰漿；日本咖哩會加入蘋果；韓過咖哩會加入辣椒等，下面簡單為你介紹，輕鬆美味的素食咖哩，需要準備的材料有哪些吧！

 

  • 素咖哩塊1塊（約220g)

  • 馬鈴薯3顆

  • 紅蘿蔔1條

  • 蘑菇1包

  • 甜椒2顆

  • 洋蔥1顆

  • 花椰菜1顆

  • 鹽和胡椒粉適量

  • 橄欖油適量

  • 飯或麵一碗

素咖哩食譜：帶你輕鬆了解素咖哩做法！

在各式素食料理中，素咖哩的食材準備及作法相對簡單且省時，不論是上班族或是學生黨，準備好上述食材後，可以製作輕鬆簡單的素咖哩。下面就向你拆解素咖哩的製作流程。

 

素咖哩做法

 

第1步：熱鍋倒入橄欖油，並將洋蔥、蘑菇放下去中火翻炒。

 

第2步：加入甜椒一同翻炒約2-3分鐘，直到蔬菜變軟。

 

第3步：加入馬鈴薯及紅蘿蔔，繼續翻炒5-7分鐘。

 

第4步：倒入300cc水，並放入咖哩塊，用中火燉煮10分鐘。

 

第5步：加入花椰菜及適量鹽和胡椒調味，用中火燉煮3分鐘。

 

第6步：準備好需搭配的主食（飯或麵），即可開鍋上桌囉！

 

每個人對素咖哩的口味要求不一，可以根據自身喜好對調味進行加工。

素咖哩醬—懶人料理新選擇

素咖哩除了親自製作外，市面上也開始推出懶人料理福音「素咖哩醬包」。素咖哩醬是一種製作素咖哩的調味醬汁，使用各種香料和蔬菜製成，包括咖哩粉、辣椒、洋蔥、大蒜、番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜等。素咖哩醬不僅可以用於製作咖哩料理，還可以用作調味醬汁，搭配主食一同享用，可以增添飯、麵及各式料理的口感和風味。此外，素咖哩醬相較其他的醬料，成分較天然單純且含有豐富的營養價值，是素食主義者的最佳用餐選擇，輕鬆料理之餘還能享有健康的好味道，下面像你推間一款健康美味CP值高的素咖哩調理包。

 

 

蘭田蔬食—印度蘑菇咖哩

 

蘭揚食品此款素咖哩醬包是特選營養豐富的鷹嘴豆、蘑菇、紅蘿蔔、青刀豆等食材，搭配胡荽、薑黃、小荳蔻、小茴香等多樣香料熬煮，濃郁的印度風味透出清淡辛香，是讓素食者大快朵頤的健康料理。在烹飪方式上也十分簡單，可以利用微波3-4分鐘或是隔水加熱10分鐘的方式，一道美味佳餚即可輕鬆上桌。

 

素食咖哩料理推薦｜蘭田蔬食輕鬆上手好味道

經過上述介紹後，相信大家都可以在家製作美味的素咖哩了吧！

不會的朋友也不用擔心，「蘭揚食品」提供你健康美味的素食好選擇！

 

蘭揚食品通過多項國際認證，銷售據點遍及全球，結合全自動化生產設備的一條龍產業，嚴格把關作業流程，提供多樣化的餐點需求。研發的各式健康料理，皆不添加人工香料、色素、味精、防腐劑，選用最天然食材，推出色香味俱全的料理。

 

若有任何素咖哩的需求及相關疑問歡迎聯絡我們。

 

 

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