中秋素食烤肉新體驗！用植物肉開啟綠色狂歡盛宴

又到了揪團烤肉的季節！中秋烤肉趴已成為台灣特有的文化，家人跟三五好友團聚拉近彼此距離，共享熱鬧溫馨的時光，享受那令人陶醉的烤肉香氣，光用想的就令人快要按耐不住啦～但你身邊是否有特殊飲食習慣的人呢？像是蔬食者或目前正在飲食控制者等，為這些親朋好友準備食材你知道可以怎麼做嗎？這一篇帶你了解。

中秋素食烤肉體驗

素食烤肉食材好難挑？讓植物肉帶給您新世界！

素食烤肉肉排選維根世代漢堡排

在家烤肉仍是許多人的選擇，但購買什麼食材才能滿足各種飲食偏好（例如全素、海鮮素等），讓大家一起吃得開心又健康往往是最令人頭大的問題。但不要為此煩惱，因為現在有最潮的植物肉選擇！想像一下外酥裡嫩的肉排，表面誘人的焦香味撲鼻，一口咬下鮮嫩多汁，吃進肚的都是優質蛋白質那感覺有多好？您不妨嘗試下最潮的植物肉「維根世代漢堡」，絕妙滋味絕對顛覆你對植物肉的想像！

「維根世代漢堡」不僅烹飪方式簡便，可以烤成鮮嫩的漢堡排外，也可切片做烤肉捲、搗碎製成蔬菜鑲肉或碎肉沙拉，或捏成孩子們最愛的肉丸，邊玩邊吃的多樣化組合讓燒烤不再單調無聊，讓葷素食者都吃得開心。

蘭揚食品也推出了個人版及家庭版的「中秋優植肉燒烤趴」超值組合，將植物肉製成黑胡椒猴頭菇排、義式番茄素肉丸、BBQ松阪株等蔬食新美味，口感皆Q彈鮮嫩，讓不愛吃蔬食的人也能一試成主顧，從此開啟新的綠色食尚之路。

中秋植物肉推薦料理方式及搭配

維根世代漢堡(全素)

擁有迷人美式煙燻風味，單獨食用就已極具風味，可以吐司夾著食用、切片做烤肉捲，或切碎與生菜搭配成沙拉，或搗成肉末加進醬料增添口感。

黑胡椒猴頭菇排(蛋素)

嚴選滑嫩Q彈猴頭菇打造鮮美多汁的猴頭菇排，味道濃郁鮮甜且帶淡淡辛香，可切片與彩椒串烤，或搗碎成泥製成青椒鑲肉，享受不同口感。

義式番茄素肉丸(全素)

以義大利進口番茄燉煮成濃郁醬汁，點綴辛香料呈現出迷人的層次感，搭配麵包食用更有義式風味，也可與櫛瓜、生菜等共串燒烤，好吃又清爽解膩。

維根鮮菇素肉丸(全素)

吃得到彈滑鮮香杏鮑菇丁，點綴少許香辛料讓整體風味更為豐富，直接串燒即相當美味，也可趴配麵包做成簡單肉丸堡食用。

BBQ松阪株(全素)

將植物肉片長時間燉煮及浸入鮮香昆布、番茄調味，酸酸甜甜及微辣Q彈嚼勁口感絕對令您欲罷不能，適合直接燒烤，搭配馬鈴薯或蔬菜更美味。

中秋烤肉後清涼甜品推薦，甜蜜滋味創造美好回憶

炎炎夏日裡，酒足飯飽後還可以來一杯清涼消暑的Q啵芒芒楊枝甘露或Q啵摩摩喳喳，口感清新又舒緩烤肉後的熱氣又不過度甜膩，也可以參考更多甜品來增添一份美好回憶，是親朋好友們話家常的最佳夥伴。

推薦飯後甜點，清爽又解暑

中秋綠色烤肉趴，環保兼顧健康

植物肉的優點在於它富含豆類和蔬菜纖維，同時提供豐富的維生素，對環境的影響也較小，選擇營養均衡的素烤肉不僅滿足不同飲食需求，更可說是吃得健康又環保的選擇。中秋佳節將近，無論您是熱愛傳統肉類的烤肉達人，還是希望嘗試新穎植物肉的素食者，這些新選擇都能為您的中秋烤肉趴帶來更多樂趣，快快準備好來享受嶄新的蔬食烤肉趴吧！

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Q啵芒芒楊枝甘露	嚴選芒果搭配紅柚果肉，濃郁香甜中帶點微酸，再放進QQ果疊加出豐富層次感，加入香濃滑順的椰漿與鮮奶油提升香氣，無額外加糖，是絕佳的消暑聖品。
Q啵摩摩喳喳	精選富有特殊香氣南洋菠蘿蜜，搭配透明軟Ｑ亞答枳及地瓜丁、芋頭丁、QQ果、紅豆等豐富餡料，再加上香濃滑順椰漿，滿滿異國風情的夏日飯後甜品。
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滋養百合銀耳露	嚴選白木耳加入去籽的切片紅棗，經過長時間燉煮釋出膠質及滿滿的紅棗香氣，配上甘潤的百合及蓮子，口感滑順且甜而不膩，降燥又解熱！。
果漾冰糖燉銀耳	精選口感Q彈白木耳熬煮，加入黃桃丁、蔓越莓乾、葡萄乾等多種果乾，色彩繽紛入口不甜不膩、酸甜軟嫩口感，絕對是養生解暑聖品首選。